Et landbrug i balance
Vi dyrker med omtanke – med kvalitet og naturen i fokus
Landbruget på Mindelundgård er ikke en fabrik. Det er en levende helhed, der balancerer mennesker, jord og naturens egne rytmer. Vi dyrker med omtanke hvor kvalitet og naturen er i fokus.
Vi dyrker vores marker med respekt og tålmodighed. Derfor arbejder vi med naturlig balance, sunde sædskifter og nænsom behandling af jorden. Det kræver lidt mere nærvær, men det giver tilbage til os – både i smag, bæredygtighed og sundhed.
Hvad vi dyrker
På gårdens jorde dyrker vi en bred vifte af afgrøder – altid med fokus på sæson, variation og jordens behov.
Blandt andet:
- Spisekartofler – både til koncern og direkte salg i gårdbutikken
- Grøntsager i sæson – som squash, løg, rodfrugter og rabarber
- Markblomster og blomsterløg – til buketter, pluk-selv og forårsblomstring
- Korn og foderafgrøder – til eget brug og videre forarbejdning
Vi deler en fælles kærlighed til det levende landbrug – et landbrug, hvor respekt for naturen og langsigtet tænkning altid vejer tungere end hurtige gevinster.
Landbrug i øjenhøjde
Her er der ikke langt fra mark til menneske. Vi kender hver grøft, hvert dige og følger selv udviklingen i marken gennem hele sæsonen. Vi dyrker med hænderne og med hjertet – og du er altid velkommen til at opleve det på tæt hold.
Vores landbrug er en del af vores liv – og vi håber, du kan mærke det i alt, hvad vi producerer.
Vil du vide mere? Kontakt os eller kom forbi gården
Har du spørgsmål til vores dyrkning, eller vil du høre mere om, hvad vi kan tilbyde?
Så er du altid velkommen til at kontakte os eller kigge forbi gården.
Vi deler gerne ud af vores viden – og viser dig med glæde, hvor tingene gror.
Du finder os midt i marken og midt i hverdagen – vi glæder os til at møde dig.
