Velkommen til Mindelundgaard

Mindelundgård – alt hvad vi dyrker, gør vi med omtanke

Velkommen til vores familiedrevne gårdbutik, hvor vi dyrker sæsonens bedste råvarer med omtanke for naturen. Find friske grøntsager, smagfuld honning og smukke planter – alt sammen produceret med passion og bæredygtighed i fokus.

Familiedrevet gård med fokus på kvalitet, bæredygtighed og ægte smag

Hos Mindelundgård dyrker vi jorden med respekt og passion – og det mærkes i alt, hvad vi laver. Fra grøntsager og honning til blomster og græskar, bærer hvert eneste produkt i vores gårdbutik præg af omtanke og håndværk.

Grøntsager

På Mindelundgaard dyrker vi græskar i mange former og farver. Perfekte til efterårets dekorationer, halloween eller til lækre supper og bagværk. Når sæsonen er der, kan du komme og vælge dit eget græskar direkte fra marken.

Honning

Mindelundgaards honning er produceret af nektar fra marker og blomster omkring gården. Vores smukke Pluk Selv blomster mark bidrager til denne dejlig friske sommerhonning som vi har.

Blomster-løg

Vi har et skønt udvalg af blomsterløg, der giver farve og liv til haven. Plant dem om efteråret og glæd dig til smukke blomster, der spirer frem til foråret og sommeren. Vores udvalg er nøje udvalgt med fokus på kvalitet og blomstring.

Jordbær

Ingenting slår smagen af solmodne jordbær direkte fra planten. På Mindelundgaard kan du i sæsonen plukke dine egne jordbær i vores mark og tage dem med hjem til dessert, syltetøj eller bare som en sød sommer-snack.

Pluk selv blomster

Vi har på Mindelundgaard en stor pluk selv mark med blomster, hvor man som person kan gå rundt imellem og plukke sin egen buket, eller man kan også gå og nyde blomsterne.

Kartofler

Hvad vi tilbyder – direkte fra marken til dig

Vi tilbyder et bredt udvalg af friske grøntsager, sød honning, blomster i alle farver, græskar og jordbær

Grøntsager: Løg, gulerødder, rødbeder, porre, squash, rabarber, agurker, jordskokker og tomater dyrket med omtanke og fyldt med smag – perfekte til hverdagens måltider.
Honning: Naturlig honning fra vores egne bier, der samler nektar i og omkring vores blomsterhaver.
Jordbær & blomster – pluk selv: Nyd en sommerdag i vores marker og sammensæt din egen buket eller fyld bakken med søde bær.
Græskar & sæsonvarer: Efteråret byder på dekorative og spiselige græskar i alle former og farver.
Buketter: Friske blomster til dig, der vil tage farverne med hjem – nemme at passe, og altid i sæson.

En gård i balance – på alle niveauer

Vi tror på balance. Både i jorden, i afgrøderne og i hverdagen. Selvom vi ikke er økologisk certificerede, dyrker vi uden sprøjtemidler, fordi vi ønsker at passe på både miljøet og dig som forbruger. Vores arbejde er drevet af kærlighed til håndværket og til jorden – og det har det altid været.

Kig forbi vores gårdbutik

Uanset om du er privatkunde på udkig efter friske råvarer eller virksomhed med behov for blomster, dekorationer eller sæsonvarer, så er du altid velkommen. Du finder os i Herning – og vi glæder os til at byde dig velkommen på gården!